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    <title><![CDATA[Blog]]></title>
    <link>http://crus-traditions.fr/index.php/blog/</link>
    <description><![CDATA[Blog]]></description>
    <pubDate>Tue, 21 Apr 2015 15:03:14 +0000</pubDate>
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      <title><![CDATA[Appellations et classements des vins de Bordeaux]]></title>
      <link>http://crus-traditions.fr/index.php/blog/Blog_Appellation/</link>
      <description><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Tous les vins de Bordeaux b&eacute;n&eacute;ficient de l&rsquo;appellation A.O.C (Appellation d&rsquo;Origine Contr&ocirc;l&eacute;).</p>
<p style="text-align: justify;">Cette appellation est r&eacute;serv&eacute;e aux meilleurs vins de France, sur la base d&rsquo;un cahier des charges tr&egrave;s pr&eacute;cis li&eacute; aux c&eacute;pages utilis&eacute;s, au rendement et &agrave; la teneur en alcool.</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="text-decoration: underline;">6</span></strong><a title="Appellations Bordeaux" href="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/Appellations-Bordeaux.jpg" target="_blank"><img style="float: left; margin-left: 15px; margin-right: 15px;" title="Appellations Bordeaux" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/Appellations-Bordeaux.jpg" alt="Carte des appellations des vins de Bordeaux" width="300" /></a><strong><span style="text-decoration: underline;"> r&eacute;gions viticoles&nbsp;s&rsquo;&eacute;tendent autour de Bordeaux : </span></strong></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li style="list-style-type: disc; list-style-position: inside;">A l&rsquo;ouest de la Garonne et de l&rsquo;estuaire de la Gironde&nbsp;: M&eacute;doc, Graves, Sauternes</li>
<li style="list-style-type: disc; list-style-position: inside;">Entre la Garonne et la Dordogne&nbsp;: l&rsquo;Entre-deux-mers</li>
<li style="list-style-type: disc; list-style-position: inside;">Au nord de la Dordogne&nbsp;: Le Libournais</li>
<li style="list-style-type: disc; list-style-position: inside;">A l&rsquo;est de l&rsquo;estuaire de la Gironde&nbsp;: Le Bourgeais-Blayais</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">Au sein de ces r&eacute;gions, on trouvera diff&eacute;rents vignobles eux-m&ecirc;mes regroupant pas moins de 60 appellations (AOC) diff&eacute;rentes (avec les d&eacute;clinaisons des rouges, blancs et ros&eacute;s) en sec, liquoreux ou effervescents.</p>
<p style="text-align: justify;">Certaines appellations (crus m&eacute;ritants dans la majorit&eacute; des cas) b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une classification honorifique permettant d&rsquo;asseoir leur renomm&eacute;e et leur image de qualit&eacute;.</p>
<p style="text-align: justify;">Les classements diff&egrave;rent d&rsquo;un vignoble &agrave; l&rsquo;autre, essayons d&rsquo;y voir plus clair...</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;"><em>&lt;-- Cliquer pour agrandir</em></p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Dans le M&eacute;doc</strong>, les crus ont &eacute;t&eacute; class&eacute;s en 1855 &agrave; la demande de Napol&eacute;on III pour l&rsquo;exposition universelle de Paris. Il y a 5 cat&eacute;gories&nbsp;: <em>1<sup>er</sup></em>, <em>2<sup>&egrave;me</sup></em>, <em>3<sup>&egrave;me</sup></em>, <em>4<sup>&egrave;me</sup></em> et <em>5<sup>&egrave;me</sup></em> Crus Class&eacute;s. Cette liste a &eacute;t&eacute; r&eacute;vis&eacute;e en 1973 pour le ch&acirc;teau Mouton qui est pass&eacute; de 2<sup>&egrave;me</sup> cru &agrave; 1<sup>er</sup> cru.</p>
<p style="text-align: justify;">Mais d&rsquo;o&ugrave; vient ce classement&nbsp;?</p>
<p style="text-align: justify;">En fait, l&rsquo;id&eacute;e a &eacute;t&eacute; &eacute;mise d&rsquo;exposer des vins &agrave; l&rsquo;exposition universelle (Bourgogne, Champagne et Bordeaux). Il fallait s&eacute;lectionner les meilleurs vins. La r&eacute;gion du M&eacute;doc a &eacute;t&eacute; principalement choisie dans un premier temps. Mais elle compte plus 1000 ch&acirc;teaux&nbsp;! Pour s&eacute;lectionner les meilleurs crus, on ne pouvait faire appel ni aux viticulteurs ni aux n&eacute;gociants trop impliqu&eacute;s dans le commerce et donc avec une objectivit&eacute; relative. Entre les deux, il y avait les courtiers qui avaient une bonne connaissance des cotes des vins (avec un historique assez cons&eacute;quent). C&rsquo;est ainsi que les 60 vins furent class&eacute;s en 2 semaines de temps d'apr&egrave;s leur cote de vente. Ce classement est toujours en vigueur &agrave; ce jour.</p>
<p style="text-align: justify;">Pour l&rsquo;anecdote, une ann&eacute;e de grande s&eacute;cheresse, le M&eacute;doc fut survol&eacute; en avion et on a pu v&eacute;rifier que les parcelles encore vertes correspondaient bien aux ch&acirc;teaux class&eacute;s. Pourquoi&nbsp;? L&rsquo;enracinement plus profond des vignes, l&rsquo;exposition des parcelles, la proximit&eacute; de l&rsquo;estuaire sont les causes principales. Les pieds sont mieux nourris, vont chercher l&rsquo;eau plus loin, les raisins murissent &agrave; c&oelig;ur au soleil et d&eacute;veloppent des ar&ocirc;mes d&rsquo;une grande complexit&eacute;. Ainsi, sans le savoir, le classement a &eacute;t&eacute; &eacute;tabli sur une qualit&eacute; de terroir r&eacute;v&eacute;l&eacute;e &agrave; travers les papilles de nos anc&ecirc;tres et retranscrite sur la cote des vins.</p>
<p style="text-align: justify;">A noter que le ch&acirc;teau Haut Brion, grand vin de Graves figure dans ce classement car il a fait partie de la s&eacute;lection (avec quelques Sauternes &eacute;galement).</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Dans les graves</strong>, les crus ont &eacute;t&eacute; class&eacute;s en 1959 sans hi&eacute;rarchie particuli&egrave;re et sans r&eacute;visions. Le ch&acirc;teau Haut Brion est pr&eacute;sent dans ce classement &eacute;galement. C&rsquo;est le seul vin de Bordeaux &agrave; &ecirc;tre class&eacute; 2 fois.</p>
<p style="text-align: justify;">L'appellation la plus embl&eacute;matique des graves est le <strong>Pessac-L&eacute;ognan</strong> qui s'&eacute;tend sur plus de 1600 hectares. Certains ch&acirc;teaux sont enclav&eacute;s dans la ville de Pessac (Haut Brion, Pape Cl&eacute;ment).</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>En Sauternais</strong>, les crus ont &eacute;t&eacute; class&eacute;s en 1855&nbsp;: <em>Premier Cru Sup&eacute;rieur</em>, <em>Premiers Crus </em>et <em>Seconds Crus</em>.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>A Saint Emilion</strong> les crus ont &eacute;t&eacute; class&eacute;s en 1854. Le classement comprend 4 niveaux d'appellation : <em>Premiers Grands Crus (A et B)</em><em></em>, <em>Grands Crus</em> class&eacute;, <em>Grand crus</em> et <em>Saint-Emilion</em>. Ce classement est r&eacute;vis&eacute; tous les 10 ans.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Dans les autres r&eacute;gions</strong>, il n&rsquo;y a pas de classement officiel mais des titres honorifiques existent cependant&nbsp;pour les 8 AOC du M&eacute;doc (M&eacute;doc, Haut-M&eacute;doc, Listrac, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Est&egrave;phe) :</p>
<p style="text-align: justify;"><em>Crus Bourgeois</em>&nbsp;: Pour pr&eacute;tendre &agrave; ce titre, il faut &agrave; minima 7 ha de vignes et soumettre son vin &agrave; examen. Ce titre a &eacute;t&eacute; mis en place en 1932 puis actualis&eacute; en 2003 et finalement annul&eacute; en 2007. Le classement des crus bourgeois n&rsquo;apparaissait pas &eacute;quitable &agrave; tous les vignerons.</p>
<p style="text-align: justify;">C&rsquo;est en 2010 que ce terme est devenu un v&eacute;ritable label actualis&eacute; tous les ans et r&eacute;gi par un d&eacute;cret de 2009. La s&eacute;lection est dirig&eacute;e par un organisme ind&eacute;pendant</p>
<p style="text-align: justify;">Il existe 2 variantes &agrave; ce label&nbsp;:</p>
<p style="text-align: justify;"><em>Crus Grand Bourgeois</em>&nbsp;: <em>Crus Bourgeois</em> + F&ucirc;t de ch&ecirc;nes.</p>
<p style="text-align: justify;"><em>Crus Grand Bourgeois&nbsp;Exceptionnels</em> : <em>Crus Bourgeois</em> + F&ucirc;t de ch&ecirc;nes + vignoble implant&eacute; sur le m&ecirc;me terrain que les Crus class&eacute;s.</p>
<p style="text-align: justify;"><em>Crus Artisans&nbsp;: </em>En M&eacute;doc, la d&eacute;nomination &laquo;&nbsp;Cru Artisan&nbsp;&raquo; existe depuis plus de 150 ans et a &eacute;t&eacute; officiellement reconnue par l'Union Europ&eacute;enne en 1994.<br /> Les Crus Artisans du M&eacute;doc d&eacute;signent des vins des huit appellations du M&eacute;doc, produits par de petits domaines viticoles familiaux.&nbsp;<strong></strong></p>]]></description>
      <pubDate>Tue, 20 May 2014 20:31:17 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Les cépages utilisés dans le vin de Bordeaux]]></title>
      <link>http://crus-traditions.fr/index.php/blog/Blog_cepage/</link>
      <description><![CDATA[<p style="list-style-type: disc; list-style-position: inside; text-align: justify;"><img style="margin-left: 5px; margin-right: 5px; float: left;" title="Rang de vignes" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/cepage.jpg" alt="Rang de vignes" width="200" />Une des caract&eacute;ristiques des vins de Bordeaux est qu&rsquo;ils sont tous issus d&rsquo;un assemblage de diff&eacute;rents c&eacute;pages (vari&eacute;t&eacute;s de raisin), tous blancs ou tous noirs.</p>
<p style="list-style-type: disc; list-style-position: inside; text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="list-style-type: disc; list-style-position: inside; text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="list-style-type: disc; list-style-position: inside; text-align: justify;">On pourra noter que&nbsp;:</p>
<ul style="text-align: justify;">
<li style="list-style-type: disc; list-style-position: inside; padding-left: 30px;">Les m&eacute;langes de couleurs de raisins ne sont pas admis pour les vins de Bordeaux sauf pour le Cr&eacute;mant de Bordeaux (Les m&eacute;langes sont possibles &eacute;galement pour le Champagne).</li>
<li style="list-style-type: disc; list-style-position: inside; padding-left: 30px;">La couleur du raisin ne d&eacute;termine pas forc&eacute;ment la couleur du vin puisque tout les jus sont blancs".</li>
<li style="list-style-type: disc; list-style-position: inside; padding-left: 30px;">La majorit&eacute; des c&eacute;pages utilis&eacute;s en cuve sont noirs &agrave; jus blanc. Ce n'est que la peau qui donne la couleur au jus.</li>
</ul>
<p style="text-align: justify; padding-left: 30px;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">Vous suivez toujours&nbsp;? Mais alors pour le ros&eacute;, comment fait-on ?</p>
<p style="text-align: justify;">Deux m&eacute;thodes&nbsp;possibles :</p>
<blockquote>
<ul style="text-align: justify;">
<li style="list-style-type: disc; list-style-position: inside; padding-left: 30px;">Pressurage direct -&gt; Le jus prend une couleur ros&eacute;e au contact de la peau noir</li>
<li style="list-style-type: disc; list-style-position: inside; padding-left: 30px;">Saign&eacute;e&nbsp;-&gt; Soutirage apr&egrave;s une br&egrave;ve mac&eacute;ration ne laissant pas le temps au jus de prendre trop de couleur.</li>
</ul>
</blockquote>
<p style="text-align: justify; padding-left: 30px;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>L&rsquo;assemblage</strong> consiste &agrave; m&eacute;langer plusieurs jus de <strong>c&eacute;pages</strong> diff&eacute;rents. Il peut &eacute;galement s&rsquo;agir de plusieurs cuv&eacute;es diff&eacute;rentes (vins non mill&eacute;sim&eacute;s), ce qui ne sera pas le cas pour les vins de Bordeaux.</p>
<p style="text-align: justify;">Cette composition permet de fabriquer un vin avec un go&ucirc;t unique. A l&rsquo;image d&rsquo;un parfumeur devant son orgue, le vigneron donnera une identit&eacute; au vin gr&acirc;ce aux apports des diff&eacute;rents c&eacute;pages&nbsp;:</p>
<p style="text-align: justify;">Un tel r&eacute;v&egrave;lera la richesse aromatique, un autre apportera ses tannins, un troisi&egrave;me contribuera &agrave; la finesse. Bien d'autres caract&eacute;ristiques entrent en jeu comme l'acidit&eacute; ou le degr&eacute; d'alcool.</p>
<p style="text-align: justify;">Cette &eacute;tape n&rsquo;est pas la moindre m&ecirc;me si la qualit&eacute; du vin est due au terroir (sol et climat), aux processus de vinification et &agrave; la conservation en cuve et/ou en barrique.</p>
<p style="text-align: justify;">Voici donc une pr&eacute;sentation des principaux c&eacute;pages utilis&eacute;s autour de Bordeaux en fonction de chaque r&eacute;gion et leur apport au niveau du vin.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><img style="margin-left: 5px; margin-right: 5px; float: left;" title="Grappe Cabernet Sauvignon" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/Cabernet-Sauvignon_Noir.jpg" alt="Grappe Cabernet Sauvignon" width="100" />Cabernet Sauvignon&nbsp;:</strong> Embl&eacute;matique du M&eacute;doc et des Graves, c&rsquo;est un c&eacute;page tardif. Il apporte aux vins de la structure, des tannins vigoureux et un profil aromatique de fruits noirs comme le cassis, la r&eacute;glisse puis, avec le temps, la finesse du sous-bois. Il est associ&eacute; &agrave; des vins ayant une longue garde.</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;<strong><img style="margin-left: 5px; margin-right: 5px; float: left;" title="Grappe Merlot noir" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/Merlot.jpg" alt="Grappe Merlot noir" width="100" />Merlot&nbsp;noir :</strong> Le plus r&eacute;pandu dans le Bordelais, c&rsquo;est un c&eacute;page pr&eacute;coce. Sur les sols frais, il sera capable d&rsquo;exprimer tout son potentiel. Il apporte aux vins beaucoup de couleur, de la souplesse, des ar&ocirc;mes de fruits rouges charnus comme la prune, la figue et souvent des notes grill&eacute;es apr&egrave;s quelques ann&eacute;es pass&eacute;es en bouteille.</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><img style="float: left; margin-left: 5px; margin-right: 5px;" title="Grappe Cabernet Franc" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/Cabernet_franc.jpg" alt="Grappe Cabernet Franc" width="100" />Cabernet Franc&nbsp;:</strong> Le Cabernet Franc, plus pr&eacute;coce que le Cabernet Sauvignon, est, sauf de rares exceptions, le c&eacute;page compl&eacute;mentaire par excellence. Il apporte de la fra&icirc;cheur, finesse et complexit&eacute; aromatiques avec des notes de framboise et violette.</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><img style="float: left; margin-left: 5px; margin-right: 5px;" title="Grappe Petit Verdot" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/Petit_Verdot_Noir.jpg" alt="Grappe Petit Verdot" width="100" />Petit Verdot&nbsp;: </strong>Moins connu mais pourtant pr&eacute;sent dans beaucoup de vin (M&eacute;doc et Graves surtout), en infime quantit&eacute;, il est essentiel pour la couleur, le tannin et la teneur en alcool.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><img style="float: left; margin-left: 5px; margin-right: 5px;" title="Grappe S&eacute;millon" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/Semillon.jpg" alt="Grappe S&eacute;millon" width="100" />S&eacute;millon&nbsp;:</strong> Il est le principal c&eacute;page pour les blancs moelleux liquoreux et Cr&eacute;ment blanc. Il est presque toujours majortaire ou compl&eacute;mentaire dans les blancs secs. Il apporte la rondeur, le gras, des ar&ocirc;mes d&rsquo;abricot, de miel et de fleurs blanches. Sublim&eacute; par la &laquo; pourriture noble &raquo; des liquoreux, il d&eacute;veloppe des parfums tr&egrave;s particuliers.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><img style="float: left; margin-left: 5px; margin-right: 5px;" title="Grappe Sauvignon blanc" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/Sauvignon.jpg" alt="Grappe Sauvignon blanc" width="100" />Sauvignon blanc&nbsp;: </strong>Le Sauvignon blanc est la principale r&eacute;f&eacute;rence pour la production des blancs secs. Il apporte aux vins l&rsquo;acidit&eacute; n&eacute;cessaire, la min&eacute;ralit&eacute; et la fra&icirc;cheur aromatique. Il est tr&egrave;s caract&eacute;ristique avec ses notes d&rsquo;agrumes, de buis, de feuille de figuier.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><img style="float: left; margin-left: 5px; margin-right: 5px;" title="Grappe Muscadelle" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/Muscadelle_Blanc.jpg" alt="Grappe Muscadelle" width="100" />Muscadelle&nbsp;:</strong> Minoritaire dans les assemblages secs et doux (g&eacute;n&eacute;ralement pas plus que le 10%), la Muscadelle est un c&eacute;page tr&egrave;s fragile mais tr&egrave;s int&eacute;ressant avec ses notes musqu&eacute;es et fleuries.</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>]]></description>
      <pubDate>Tue, 20 May 2014 20:05:00 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[La ferme du Haza]]></title>
      <link>http://crus-traditions.fr/index.php/blog/blog_haza/</link>
      <description><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><img style="float: left; margin-left: 10px; margin-right: 10px;" title="Bernard Justes" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/haza_bernard.jpg" alt="Bernard Justes" width="120" />De ma rencontre avec <em>Bernard Justes</em>, figure embl&eacute;matique de Saint Aubin, aux pieds des Pyr&eacute;n&eacute;es, est n&eacute;e une relation presque familiale. <em>Bernard</em>, c&rsquo;est Monsieur Canard. Maintenant qu&rsquo;il d&eacute;l&egrave;gue la gestion de la ferme du Haza &agrave; son fils <em>Beno&icirc;t</em>, on peut encore le croiser sur les march&eacute;s autour de Bordeaux o&ugrave; il vient r&eacute;guli&egrave;rement me rendre visite.</p>
<p style="text-align: justify;">Cette complicit&eacute; est solide et je suis fier de proposer les produits de cette ferme. Tous les &eacute;l&eacute;ments sont r&eacute;unis pour que je transmette ma confiance dans ces produits. Je connais celui qui &eacute;l&egrave;ve les canards, je sais d&rsquo;o&ugrave; ils viennent, comment ils grandissent, ce qu&rsquo;ils mangent et comment la transformation s&rsquo;op&egrave;re au final.</p>
<p style="text-align: justify;">En tant qu&rsquo;&eacute;picurien, je recherche les bons mets et vins, je les s&eacute;lectionne, je vous les propose dans mon magasin et bient&ocirc;t en ligne. Les produits de la ferme du Haza concourent &agrave; l&rsquo;esprit des produits et services tels que je les con&ccedil;ois.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;"><img style="float: right; margin-left: 10px; margin-right: 10px;" title="Canards en libert&eacute;" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/haza-canard.jpg" alt="Canards en libert&eacute;" width="160" />A la ferme du Haza, les canards sont libres. Ils mangent du ma&iuml;s cultiv&eacute; &agrave; la ferme. L&rsquo;&eacute;levage ob&eacute;it&nbsp; &agrave; une tradition respect&eacute;e bien loin d&rsquo;un &eacute;levage industriel. Au final, la qualit&eacute; est l&agrave;, le moelleux de la cuisse confite, la finesse du foie gras, le go&ucirc;t des p&acirc;t&eacute;s sont autant de gages de bons produits du terroir.</p>
<p style="text-align: justify;">C&rsquo;est une ferme traditionnelle qui permet &eacute;galement &agrave; ses visiteurs de d&eacute;guster un typique et succulent repas Landais. La ferme a d&rsquo;ailleurs re&ccedil;u le label &laquo;&nbsp;Assiette de Pays&nbsp;&raquo;.</p>
<p style="text-align: justify;">Si vous avez l&rsquo;envie et l&rsquo;opportunit&eacute; de rendre une visite &agrave; cette ferme, vous pourrez y d&eacute;couvrir le petit plus&nbsp;: le fameux tournedos de Canard. La famille Justes est d&eacute;positaire d&rsquo;une m&eacute;thode unique pour obtenir un tournedos de Canard assembl&eacute; et compact&eacute; &agrave; partir de 3 magrets. Largement d&eacute;graiss&eacute;, ce Tournedos est un produit d&rsquo;exception.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img style="margin: 5px auto; vertical-align: text-bottom; display: block;" title="Acc&egrave;s ferme du Haza" src="http://crus-traditions.fr/media/wysiwyg/blog/haza-carte.jpg" alt="Acc&egrave;s ferme du Haza" /></p>
<p style="text-align: center;">La ferme du Haza est situ&eacute;e dans la campagne landaise au c&oelig;ur de la Chalosse.</p>
<p>&nbsp;</p>]]></description>
      <pubDate>Tue, 20 May 2014 19:49:00 +0000</pubDate>
    </item>
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